之前，栢晖生物给大家整理分享过粗脂肪、粗灰分等指标的测定方法，今天咱们来看看如何通过残重法测定植物中的粗纤维。试验流程如下：
一、试剂
所有试剂除注明者外，均为分析纯。
1.1 1.25%硫酸：取相对密度1.84的浓硫酸13.0ml 加水稀释至1L。
1.2 1.25%氢氧化钾溶液
二、主要仪器
万分之一分析天平、电热板、锥形瓶
三、试样的制备
取风干的实验室待测样品充分混匀后，按四分法缩减至 100g，粉碎，籽粒全部通过20目筛，装入样品瓶备用。
四、分析步骤
4.1 称取干燥样品1-3.0g，移入500ml锥形瓶中，加入200ml煮沸的1.25%硫酸，加热使其微沸，保持体积恒定，维持30min，期间每隔5min摇动锥形瓶一次，充分混合瓶内物质。
4.2 去下锥形瓶后用带有已知质量滤纸的漏斗过滤，并用热蒸馏水冲洗锥形瓶及漏斗，直至滤液用石蕊试纸测定为中性反应为止。
4.3 再用200ml煮沸的1.25%氢氧化钾溶液将滤纸上的沉淀物完全洗入原锥形瓶内，将其加热至沸腾再继续30min，操作同4.1。
4.4 煮沸后冷却，用原来所用已知质量的滤纸，用蒸馏水冲洗2~3次，再用乙醇和乙醚各洗涤一次。
4.5 将滤纸和沉淀在100~105℃的烘箱中烘至恒重并称重。
五、结果计算
粗纤维含量（%）=（M1/M2）×100%
式中：
M1--为烘干后残余物的质量，g；
M2--为试样的质量，；
100--换算因数。
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